Un agrónomo está abordando el problema de desechos alimenticios en Bundenberg por hacer cervezas artesanales de una cosecha en segundos.
Las cervezas de Jack se embotellan en su cervecería artesanal, contenando
ingredientes traditionales como los lúpulos y cebada.
El nuevo cervecero anució que quiere ayudar los granjeros locales por hacer
cerveza lager desde las fruitas y vegetables imperfectos que no pueden vender.
El hombre de la compañía es ¨Bargara Brewing Company¨ y ha presentado una cerveza negra, un sidra y más de quince cervezas.
Una vez la elaboramos, y se vuelve en un mayor valor producto terminado.
Más de cuaranta fruitas y verduras se usarán, incluyendo batata, arándano, calabaza y jengibre. La compañía ha experimentado con fresas y chiles.
Actualmente, la compañía trabaja en perfeccionar un estilo de la cerveza belga - una cerveza hecho de batata y sin gluten.
Jay, el agrónomo tiene una otra empresa que elabora líquidos que contiene bacterias beneficiosas en la cual los cultivadores de frutas y vegetables los usan en vez de
productos químicos, para luchar enfermedades de planta y del suelo.
BBCo se producirá más de 400.000 litros de cerveza sabrosa este año y enviará a su primer cargamento a Corea del Sur.
Hay muchos consumidores asiáticos que han respondido a su producto, incluido China.
Ingredientes de la cerevza artesanal se mezclan en grandes bañeras.