ニューイングランドにはシーフードがかなり人気です。ニューイングランドシーフードの中、一番有名なのはクラムチャウダーだと思います。ハーマン・メルヴィル作の「白鯨」という小説で、イシュメルはマサチューセッツのナンタケット島にいる時、クラムチャウダーを食べます。

ニューイングランドのクラムチャウダーはいつも白いです。いつも。ニューイングランドの人は赤い「クラムチャウダー」を見ると、いつもびっくりして、「なんと変なスープだなぁ」というような顔をしています。赤いクラムチャウダーは「マンハッタンクラムチャウダー」といいますが、ニューイングランドにはぜんぜん料理されません。昔、メイン州府は赤いクラムチャウダーを不法することを相談しました。

三年前ぐらい、家族は下のCMを見ました。初めて「マンハッタンクラムチャウダー」と聞いた時でした。

CMの英語が分かりますか。すべてはニューイングランド文化のことやニューイングランド弁の言葉です。この二人の会話を翻訳してみます。

A:　「すごい！マックドナルド。」

（コーヒーを取ってみますが・・・）

B:　「いえいえいえ。何年の大雪？」

A:　「７８年。」　（１９７８年の有名なニューイングランド大雪。毎年雪が降ると、その大雪を見た人や天気予報係は７８年の大雪を思い出します。）

B：　「ニューヨーカチューセッツは？」

A:　「コネチカットだ。」　（コネチカット文化は半分ニューヨーク、半分マサチューセッツと思われます。）

B:　「水飲み器？」

A：　「バブラー。」（ニューイングランドでは、"bubbler"といわれます。）

B：　「パッキーで何を見せるか。」

A:　「身分証明書。」　（「パッキー」はニューイングランド俗語の「酒屋」です）

B：　「スプリンクルかジミーズ？」

A:　「おぉ、ジミーズよ！」

B：　「雪の５インチ」

A:　「『Dustin'』だけだ」 （「Dusting」という言葉ですが、多いニューイングランドの人は最後の「G」の音と言いません。雪が少し降れば、埃（英語の「dust」)みたいですので、「埃塗れ」（dusting)と言われます。）

B:　「マンハッタンクラムチャウダー。」

A:　「・・・。今までに聞いたことがない。」

それから、Bさんはコーヒーを上げます。