La gastronomie française, l’art de la table

Séjourner en France a été une expérience magnifique et très enrichissante, pour moi étant donné que j’ai eu l’occasion de voir dans l’ensemble, une société très active et riche dans tous ses aspects. Ceci m’a permis de me rendre compte dès mon arrivé, que j’étais dans un environnement complètement différent de tout ce que j’avais connu jusqu’au présent. En commençant, tout d’abord par le climat, il est bien connu que la région du Nord-Pas-de-Calais, région où j’ai habité pendant 9 mois, bénéficie d’un climat nordique, et en conséquence assez froid,  en comparaison avec d’autres régions françaises. 

Pareillement, en France, j’ai pu apercevoir une diversité culturelle. J’ai observé que les coutumes et traditions des gens variaient d’une région à une autre. Une des causes de cette pluralité est la présence des immigrants, une population qui ne cesse pas de croître dans le pays. Grace à ça, j’ai mieux compris les différences culturelles de l’hexagone comparé au Venezuela où l’immigration reste très faible. Du côté du climat, et des citoyens de ce territoire, j’ai apprécié également la langue et ses différents accents et dialectes, tels que le patois, le picard et valenciennois. Tous ces éléments dans son ensemble m’ont provoqué un certain désir d’aller à la rencontre de tout cela afin de vivre à la française.

 Finalement, la gastronomie : sujet favori de discussion après les stéréotypes sur Paris, les champs Elysées, la Tour Eiffel, la mode et les étrangers qui visitent la France.  La gastronomie française, riche en plats et en saveurs  sera le sujet que je développerai comme aspect culturel de mon rapport. Je commencerai, tout d’abord, en donnant mon appréciation générale sur la gastronomie française. Ensuite, j’essayerai de démontrer qu’il est possible de découvrir et d’appréhender une nouvelle culture à travers la cuisine. Finalement, je donnerai mon opinion et montrerai en quoi ce sujet culturel contribue-t-il dans mes projets professionnels à l’avenir.